1949年5月，紅(hong)星(xing)前(qian)身(shen)——華北(bei)(bei)酒業專(zhuan)賣公司(si)實驗廠成立，其后(hou)收編源升(sheng)號(hao)等十二家(jia)老(lao)酒坊，全面(mian)繼(ji)承了(le)(le)北(bei)(bei)京(jing)(jing)二鍋頭(tou)(tou)傳統釀造技(ji)藝(yi)。作(zuo)為北(bei)(bei)京(jing)(jing)地(di)區第(di)(di)一(yi)家(jia)國(guo)(guo)營釀酒廠，釀制出第(di)(di)一(yi)批紅(hong)星(xing)牌二鍋頭(tou)(tou)酒，向新中國(guo)(guo)的誕生獻禮(li)。由(you)于出色完(wan)成任務，紅(hong)星(xing)成為唯一(yi)一(yi)家(jia)參加過開國(guo)(guo)大典的酒企。同時，紅(hong)星(xing)也成為北(bei)(bei)京(jing)(jing)第(di)(di)一(yi)家(jia)將二鍋頭(tou)(tou)工(gong)藝(yi)名(ming)稱用(yong)作(zuo)產品名(ming)稱的企業，開創了(le)(le)北(bei)(bei)京(jing)(jing)二鍋頭(tou)(tou)品類。

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