1949年5月(yue)，紅星前(qian)身——華北(bei)酒(jiu)(jiu)業(ye)專賣(mai)公司實(shi)驗廠成立，其后(hou)收(shou)編源升號等十二(er)家老酒(jiu)(jiu)坊，全面繼承(cheng)了北(bei)京(jing)二(er)鍋頭(tou)傳統釀造技藝。作(zuo)為(wei)北(bei)京(jing)地區第(di)一(yi)家國營釀酒(jiu)(jiu)廠，釀制出(chu)第(di)一(yi)批紅星牌二(er)鍋頭(tou)酒(jiu)(jiu)，向新(xin)中國的誕(dan)生獻禮。由于(yu)出(chu)色(se)完成任務，紅星成為(wei)唯(wei)一(yi)一(yi)家參加過開(kai)(kai)國大典的酒(jiu)(jiu)企。同(tong)時，紅星也(ye)成為(wei)北(bei)京(jing)第(di)一(yi)家將二(er)鍋頭(tou)工藝名(ming)(ming)稱(cheng)用作(zuo)產品名(ming)(ming)稱(cheng)的企業(ye)，開(kai)(kai)創了北(bei)京(jing)二(er)鍋頭(tou)品類。

    紅星是著名中華老字號企(qi)業和國家(jia)級非物質文化遺產保(bao)護(hu)單位，70多年(nian)(nian)(nian)(nian)來始終(zhong)踐行“為(wei)(wei)人民(min)釀好酒(jiu)”的歷(li)史使命，成(cheng)為(wei)(wei)老百姓餐桌(zhuo)上的當家(jia)(jia)(jia)酒(jiu)。1951年(nian)(nian)(nian)(nian)，紅(hong)星(xing)商(shang)標(biao)(biao)成(cheng)為(wei)(wei)新中(zhong)國(guo)首批(pi)核準注冊(ce)的商(shang)標(biao)(biao)之一，被譽(yu)為(wei)(wei)“二(er)鍋頭家(jia)(jia)(jia)族第一標(biao)(biao)”。1958年(nian)(nian)(nian)(nian)，紅(hong)星(xing)對“紅(hong)星(xing)牌二(er)鍋頭酒(jiu)”進行商(shang)標(biao)(biao)全(quan)注冊(ce)。1965年(nian)(nian)(nian)(nian)，紅(hong)星(xing)對19家(jia)(jia)(jia)郊縣酒(jiu)廠進行歸口管理，并(bing)傾(qing)心傳授二(er)鍋頭技(ji)藝，使二(er)鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放；1997年(nian)(nian)(nian)(nian)，紅(hong)星(xing)56度大二(er)被國(guo)家(jia)(jia)(jia)技(ji)術監督局認定為(wei)(wei)二(er)鍋頭酒(jiu)國(guo)家(jia)(jia)(jia)實(shi)物標(biao)(biao)準樣，成(cheng)為(wei)(wei)品質標(biao)(biao)桿。

根據首都功(gong)能定位和北京(jing)城市發展規劃要求，紅星(xing)構(gou)建起“1+1+N”的生(sheng)產經營新格(ge)局。第一個(ge)“1”——指(zhi)北(bei)京(jing)品牌/研(yan)發(fa)中心，由北(bei)京(jing)總部負責(ze)產品開發(fa)、釀(niang)造(zao)(zao)研(yan)發(fa)和(he)品牌推(tui)廣(guang)；第二(er)(er)個(ge)“1”——指(zhi)紅(hong)星(xing)二(er)(er)鍋(guo)頭釀(niang)造(zao)(zao)基地，在(zai)山西清香型白(bai)酒核心產區打造(zao)(zao)千(qian)畝優質原酒釀(niang)造(zao)(zao)產業(ye)園；“N”——指(zhi)在(zai)北(bei)京(jing)、山西等地布局多個(ge)智(zhi)能(neng)化灌裝生(sheng)產基地。

目前紅(hong)(hong)(hong)星(xing)(xing)實(shi)施雙品(pin)(pin)牌戰略，其中，“紅(hong)(hong)(hong)星(xing)(xing)高照”為(wei)公司的(de)高端品(pin)(pin)牌，產品(pin)(pin)包(bao)括“紅(hong)(hong)(hong)星(xing)(xing)高照·宗師(shi)1949”等(deng)系(xi)列高端產品(pin)(pin)。“紅(hong)(hong)(hong)星(xing)(xing)”為(wei)大眾品(pin)(pin)牌，產品(pin)(pin)涵蓋(gai)大曲(qu)釀、藍瓶(ping)、大二、純糧兼香等(deng)光瓶(ping)產品(pin)(pin)，及藍花(hua)瓷、鈺璽、醇和等(deng)系(xi)列中檔盒裝產品(pin)(pin)。紅(hong)(hong)(hong)星(xing)(xing)將(jiang)始終堅守(shou)純糧固態傳(chuan)統釀造技藝，保持清香(xiang)純正的(de)二鍋頭風(feng)格，致力于(yu)為(wei)消費者(zhe)生產更多(duo)的(de)品質好酒！