2019年11月，在山靈水秀的北京懷柔，紅星懷柔新廠區升級改造完畢，并將正式投入使用。懷柔新廠區，占地總面積10.2萬㎡，建設歷時18個月，現已建成一座集生產、文化旅游、科研于一體的國家3A級景區——二鍋頭文化產業園，將更好地發揮紅星核心基地的作用，與天津第一分公司、山西六曲香分公司，全面構成三地協同發展的全國化戰略布局。

紅星懷柔新廠區看點

創新驅動，智造升級

升級后的勾調系統，實現(xian)了(le)紅(hong)星二鍋(guo)頭酒勾調(diao)生(sheng)產過程的自(zi)動化(hua)、智能化(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)；大(da)幅提高(gao)了(le)調(diao)酒精度，提高(gao)了(le)生(sheng)產效率(lv)，提升了(le)一次調(diao)酒優(you)質品率(lv)；在行(xing)業中起到了(le)示范(fan)作用，使紅(hong)星二鍋(guo)頭酒這一國粹得到了(le)更好(hao)的傳承和創新。

大力發展文化產業，打造3A級景區

館內設有北京酒發展史、二鍋頭酒起源及釀造技藝、二鍋頭酒非遺傳承、二鍋頭酒發展史（紅星歷史）、手釀酒專區、高景炎大師傳習所、珍藏酒窖七大展區。在此游客可以了解北京二鍋頭酒釀造技藝的起源與發展、體驗與酒文化有關的老北京民俗及飲食文化，還可以在大師的指導下，用正宗的二鍋頭技藝釀造屬于自己的二鍋頭酒。

科技賦能，研發決勝未來

70年來，紅星始終注重生產工藝、技術設備和產品的研發與創新，多項成果作為行業標準在全行業推廣，極大地推動了二鍋頭品類和白酒行業的發展。

近年來，由多位國家級評酒委員、首席技師領銜組建的紅星技術研發團隊，在白酒風味物質剖析、健康因子功能菌的研究等方面成果顯著。以藍瓶二鍋頭為代表的創新產品，突破酒體降度難關，引領高端光瓶新風尚。

規劃建設中的紅星科研中心，是紅星開展科技研發、工藝探索和產品創新的核心陣地。立足行業，面向未來，紅星科研(yan)中心將以(yi)超一流的(de)(de)標準，集生(sheng)物工程技術(shu)研(yan)究、酒類產品開發(fa)(fa)、檢測剖(pou)析(xi)技術(shu)研(yan)究于一體(ti)，依托(tuo)現代先進的(de)(de)儀器裝(zhuang)備，理論與(yu)實踐經(jing)驗(yan)豐富的(de)(de)研(yan)發(fa)(fa)團隊，努力打(da)造行業領先的(de)(de)技術(shu)研(yan)發(fa)(fa)平臺。

紅星科研中心將圍繞白酒釀造工藝的智能化改進、安全控制、微生物技術的研究與應用、基于白酒感官風味研究的酒體設計技術及健康白酒的功能價值和研制等多方面展開持續研究，不斷提升團隊的研發水平和整體科技實力，為消費者研發更多高品質、新口感的產品，提升紅星核心競爭力，以科技創新驅動企業高質量、可持續發展，決勝未來。

紅星高照，與祖國同行，紅星懷柔廠區的升級落成，是為紅星70年發展的光榮獻禮，更是迎接偉大新時代的見證。70年波瀾壯闊，70年砥礪前行，紅星將繼續以提升產能品質與布局智能制造為目標，以雄厚技術研發實力，為消費者提供更高品質的好產品。